阿坤麵

米其林推薦,阿坤麵。

點一碗最純粹的乾麵,淋上靈魂油蔥與招牌辣醬,看似簡單,卻順口到不行。這就是老店的耐吃底蘊。

但懂吃的都知道,主角往往在配角裡。 真正讓我驚艷的,是那碗綜合湯裡的豆腐。 外表樸實,入口卻質地扎實且細緻,完全搶盡風頭。

一碗麵,一碗湯,就是台式老饕早餐的最高選擇。

臺中市中區光復里平等街142號

分享此文